P. R. D. C. NETO, M. H. F. SPOTO, e R. E. DOMARCO, “USO DA RADIAÇÃO GAMA NA INIBIÇÃO DO ESCURECIMENTO DE MANDIOCA (Manihot utilissima Pohl) IN NATURA, SEM CASCA”, B. do CEPPA, vol. 15, nº 1, jun. 1997.