O. A. S. RIBEIRO, C. M. FONSECA, S. P. DE FIGUEIREDO, C. A. BOARI, D. NEUMANN, e L. R. ABREU, “BEBIDA LÁCTEA FERMENTADA FORMULADA COM Camellia sinensis”, B. do CEPPA, vol. 32, nº 2, dez. 2014.