CÓRDOVA, K. R. V. (2005) “CARACTERÍSTICAS FÍSICO-QUÍMICAS DA CASCA DO MARACUJÁ AMARELO (Passiflora edulis Flavicarpa Degener) OBTIDA POR SECAGEM”, Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 23(2). doi: 10.5380/cep.v23i2.4491.