MIZUBUTI, I. Y. (2000) “PROPRIEDADES QUÍMICAS E CÔMPUTO QUÍMICO DOS AMINOÁCIDOS DA FARINHA E CONCENTRADO PROTÉICO DE FEIJÃO GUANDU (Cajanus cajan (L.) Millsp)”, Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 18(2). doi: 10.5380/cep.v18i2.1213.