RODRIGUES E SILVA, A. F. e CARLOS ZAMBIAZI, R. (2008) “ACEITABILIDADE DE GELÉIAS CONVENCIONAL E LIGHT DE ABACAXI OBTIDAS DE RESÍDUOS”, Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 26(1). doi: 10.5380/cep.v26i1.11785.