Oliveira, A. C. G. de (2006) “CONSERVAÇÃO PÓS-COLHEITA DE GOIABA BRANCA KUMAGAI POR IRRADIAÇÃO GAMA: ASPECTOS FÍSICOS, QUÍMICOS E SENSORIAIS”, Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 24(2). doi: 10.5380/cep.v24i2.7496.