BEDETTI, S. D. F. (2013) “NÉCTAR DE CAGAITA (Eugenia dysenterica DC.): DESENVOLVIMENTO, CARACTERIZAÇÃO MICROBIOLÓGICA, SENSORIAL, QUÍMICA E ESTUDO DA ESTABILIDADE”, Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 31(1). doi: 10.5380/cep.v31i1.32709.