SILVA, I. G. (2012) “ESTUDO DE CARACTERIZAÇÃO DO FRUTO CAMBUCI [Campomanesia phaea (O. Berg.) Landrum] E SUA APLICAÇÃO NO PROCESSAMENTO DE GELEIA”, Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 30(1). doi: 10.5380/cep.v30i1.28590.