ROCCO, C. S., GÔNGORA, M. R. A. e MARIN, M. H. (1986) “METODOLOGIA PARA TESTES DE ACEITABILIDADE DE PRODUTOS EM PASTA”, Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 4(2). doi: 10.5380/cep.v4i2.15178.