STERTZ, S. C., ROSA, M. I. S. e DE FREITAS, R. J. S. (2005) “QUALIDADE NUTRICIONAL E CONTAMINANTES DA BATATA (Solanum tuberosum L., SOLANACEAE) CONVENCIONAL E ORGÂNICA NA REGIÃO METROPOLITANA DE CURITIBA – PARANÁ”, Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 23(2). doi: 10.5380/cep.v23i2.4479.