DANIELI, F. e STÜLP, S. (2011) “AVALIAÇÃO DA ESTABILIDADE DE BEBIDA MISTA DE FRUTAS CÍTRICAS EXPOSTAS À RADIAÇÃO ULTRAVIOLETA”, Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 29(1). doi: 10.5380/cep.v29i1.22750.