TONIAL, T. M. (1996) “PRODUÇÃO DE BIOMASSA E METABÓLITOS POR Volvariella volvacea EM FERMENTAÇÃO SUBMERSA A PARTIR DE REFUGO DE BATATA E BAGAÇO DE MANDIOCA*”, Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 14(2). doi: 10.5380/cep.v14i2.14229.