STONOGA, V. I., LULLEZ, J. C. e WASZCZYNSKYJ, N. (1989) “PRODUÇÃO DE PÃO COM FARINHA DE SOJA E EXTRATO HIDROSSOLÚVEL DE SOJA”, Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 7(2). doi: 10.5380/cep.v7i2.15094.