COSTA, E. L. D. e SILVA, J. A. (1999) “QUALIDADE SANITÁRIA DA CARNE DE SOL COMERCIALIZADA EM AÇOUGUES E SUPERMERCADOS DE JOÃO PESSOA - PB”, Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 17(2). doi: 10.5380/cep.v17i2.13784.