ZANATTA, S. (2014) “QUALIDADE SENSORIAL DE NÉCTAR DE CAMUCAMU PRODUZIDO COM POLPA PASTEURIZADA PÓS-EMBALAGEM ARMAZENADA EM DIFERENTES TEMPERATURAS”, Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 32(2). doi: 10.5380/cep.v32i2.39042.