TISSOT, U. F., ZAMBIAZI, R. C. e MENDONÇA, C. R. B. (2001) “MILHO PIPOCA: CARACTERIZAÇÃO FÍSICA, QUÍMICA, MICROBIOLÓGICA E SENSORIAL”, Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 19(1). doi: 10.5380/cep.v19i1.1217.