VALDUGA, E. (1997) “CARACTERIZAÇÃO QUÍMICA DA FOLHA DE Ilex paraguariensis St. Hil. (ERVA-MATE) E DE OUTRAS ESPÉCIES UTILIZADAS NA ADULTERAÇÃO DO MATE”, Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 15(1). doi: 10.5380/cep.v15i1.14033.