ZAMBONI, C. D. Q., ALVES, H. I. e ATUI, M. B. (1990) “VERIFICAÇÃO DAS CONDIÇÕES HIGIÊNICAS DE PRODUTOS DE CONFEITARIA*”, Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 8(1). doi: 10.5380/cep.v8i1.14493.