BOZA, Y. e HORII, J. (2000) “INFLUÊNCIA DO GRAU ALCOÓLICO E DA ACIDEZ DO DESTILADO SOBRE O TEOR DE COBRE NA AGUARDENTE DE CANA”, Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 18(1). doi: 10.5380/cep.v18i1.1127.