BORGHESI, R., ARRUDA, L. F. e OETTERER, M. (2008) “COMPOSIÇÃO EM ÁCIDOS GRAXOS DAS SILAGENS ÁCIDA, BIOLÓGICA E ENZIMÁTICA DE PESCADO”, Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 26(2). doi: 10.5380/cep.v26i2.13275.