CARREÑO, R. (1989) “MACARRÕES FORMULADOS COM FARINHA DE MILHO PRÉ-GELATINIZADA, FÉCULA DE BATATA E FARINHA DE SOJA”, Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 7(1). doi: 10.5380/cep.v7i1.15090.