TORREZAN, R., EIROA, M. N. U. e PFENNING, L. (2000) “IDENTIFICAÇÃO DE MICRORGANISMOS ISOLADOS EM FRUTAS, POLPAS E AMBIENTE INDUSTRIAL”, Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 18(1). doi: 10.5380/cep.v18i1.1122.