Meira Júnior, D. B., De Sousa, S. e Da Costa, G. F. (2021) “APLICAÇÃO DE REVESTIMENTOS COMESTÍVEIS NA QUALIDADE E CONSERVAÇÃO DE QUEIJO COALHO”, Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 37(1). doi: 10.5380/bceppa.v37i1.60910.