DE LIMA, L. P., PEREZ, R. e CHAVES, J. B. P. (2017) “A INDÚSTRIA DE LATICÍNIOS NO BRASIL – UM ESTUDO EXPLORATÓRIO”, Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 35(1). doi: 10.5380/cep.v35i1.55942.