BORGES, S. V., MIGUEZ ROCHA-LEÃO, M. H. e CIRILLO, M. A. (2008) “ISOTERMAS DE ADSORÇÃO DE CÁPSULAS DE ÁCIDOS GRAXOS DE CADEIA CURTA (AGCC): AVALIAÇÃO DE MODELOS MATEMÁTICOS”, Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 26(2). doi: 10.5380/cep.v26i2.13267.