QUEIROZ, M. B. e GARCIA, N. H. P. (2000) “AVALIAÇÃO DO PERFIL SENSORIAL DE AMÊNDOAS DE CUPUAÇU E CACAU TORRADAS UTILIZANDO ANÁLISE DESCRITIVA QUANTITATIVA”, Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 18(2). doi: 10.5380/cep.v18i2.1214.