da Costa, G. A. e Melo Azerêdo, L. P. (2022) “Avaliação das características físico-químicas de goiabas minimamente processadas em diferentes condições de temperatura e embalagem”, Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 40(1). doi: 10.5380/bceppa.v1i1.46617.