Cacciamani, J. L. M. (2007) “EFEITO DOS TRATAMENTOS TÉRMICOS SECO E ÚMIDO NOS NÍVEIS DE AFLATOXINA B1 E OCRATOXINA A PRESENTES EM FARELO E FARINHAS CEREAIS”, Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 25(1). doi: 10.5380/cep.v25i1.8403.