PONTES POLETTO, A. C. (1996) “DESENVOLVIMENTO DE TERMINOLOGIA DESCRITIVA E PERFIL SENSORIAL DE CREMES DE LEITE ACONDICIONADOS EM EMBALAGENS DE FOLHA DE FLANDRES E TETRA BRIK”, Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 14(1). doi: 10.5380/cep.v14i1.14070.