CARDELLO, H. M. A. B., DA SILVA, M. A. A. P. e DAMÁSIO, M. H. (2001) “AVALIAÇÃO TEMPO-INTENSIDADE DE DOÇURA E AMARGOR DE ASPARTAME E CICLAMATO/SACARINA EM EQUIVALÊNCIA À SACAROSE EM ALTAS CONCENTRAÇÕES”, Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 19(2). doi: 10.5380/cep.v19i2.1245.