Pinheiro, M. C. de O. e Abrantes, S. de M. P. (2020) “DEVELOPMENT OF THE ANALYTICAL METHOD TO DETERMINE ACRYLAMIDE IN STRAW POTATO: VALIDATION AND DETERMINATION”, Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 36(2). doi: 10.5380/bceppa.v36i2.56191.