MORAES, A. G. D. (1991) “CONTROLE DE QUALIDADE FÍSICO-QUÍMICO, MICROBIOLÓGICO E MICROSCÓPICO DE COLORÍFICOS COMERCIALIZADOS EM PERNAMBUCO”, Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 9(1). doi: 10.5380/cep.v9i1.14464.