Santos, V. A. Q., Nunes, K. M. e Cruz, C. H. G. (2017) “Extraction and antimicrobial evaluation of capsaicinóides from three peppers varieties of genus Capsicum”, Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 34(2). doi: 10.5380/cep.v34i2.53183.