GROWOSKI FONTOURA, P. S. e DE FREITAS, R. J. S. (1993) “CONTRIBUIÇÃO NA SELEÇÃO DE VARIEDADES DE MAÇA PARA A PRODUÇÃO DE SUCO”, Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 11(1). doi: 10.5380/cep.v11i1.14262.