FREITAS, A. S. (2002) “TEORES DE LIPÍDIOS TOTAIS, ÁCIDOS GRAXOS E COLESTEROL EM RESÍDUOS DESIDRATADOS DE CAMARÃO-SETE-BARBAS ( Xiphopenaeus kroyeri, HELLER 1862) CAPTURADO NO ESTADO DO RIO DE JANEIRO”, Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 20(2). doi: 10.5380/cep.v20i2.1260.