LIMA, J. R. e GONÇALVES, L. A. G. (1998) “CARACTERIZAÇÃO DA FRAÇÃO LlPÍDICA DE AMÊNDOAS DE CASTANHA DE CAJU FRITAS E SALGADAS”, Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 16(2). doi: 10.5380/cep.v16i2.14012.