Moura, E. L. A. (2024) “DESENVOLVIMENTO DE BISCOITOS ISENTOS DE GLÚTEN COM SORGO BRANCO E SUBPRODUTOS DE PALMITO PUPUNHA E LARANJA”, Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 42(1). doi: 10.5380/bceppa.v42i1.94603.