VASCONCELOS, J. C. D. e IARA, S. T. (1991) “CONDIÇÕES MICROBIOLOGICAS (HIGIÊNICO SANITÁRIAS) DE LINGUIÇAS FRESCAS COMERCIALIZADAS EM FEIRAS LIVRES DO MUNICÍPIO DE SÃO PAULO - SP. II AGENTES ETIOLÓGICOS DE TOXINFECÇÕES ALIMENTARES*”, Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 9(2). doi: 10.5380/cep.v9i2.14444.