FILHO, M. M. R., LIMA RAMOS, M. I. e HIANE, P. A. (1997) “AVALIAÇÃO QUÍMICA DO INHAME (Colocasia esculenta L. Schott) CULTIVADO EM SOLO ALAGADIÇO NA REGIÃO PANTANEIRA DE MATO GROSSO DO SUL”, Boletim do Centro de Pesquisa de Processamento de Alimentos, 15(2). doi: 10.5380/cep.v15i2.14051.