DA SILVEIRA, CRISTINA MOREIRA, MELISSA DOS SANTOS OLIVEIRA, e ELIANA BADIALE-FURLONG. 2010. “CONTEÚDO LIPÍDICO E PERFIL EM ÁCIDOS GRAXOS DE FARELOS SUBMETIDOS À FERMENTAÇÃO POR Aspergillus Oryzae EM ESTADO SÓLIDO”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos 28 (1). https://doi.org/10.5380/cep.v28i1.17904.