DE SOUSA, PAULO HENRIQUE MACHADO DE SOUSAPAULO HEN MACHADO, GERALDO ARRAES MAIA, MEN DE SÁ MOREIRA DE SOUZA FILHO, RAIMUNDO WILANE DE FIGUEIREDO, RENATA TIEKO NASSU, e MARIA DE FÁTIMA BORGES. 2003. “AVALIAÇÃO DE PRODUTOS OBTIDOS PELA DESIDRATAÇÃO OSMÓTICA DE BANANA SEGUIDA DE SECAGEM”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos 21 (1). https://doi.org/10.5380/cep.v21i1.1152.