SOCCOL, CARLOS R., ALCEU SCHWAB, e CARMEM E. KATAOKA. 1990. “AVALIAÇÃO MICROBIOLÓGICA DO CALDO DE CANA (GARAPA) NA CIDADE DE CURITIBA”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos 8 (2). https://doi.org/10.5380/cep.v8i2.15052.