LIMA, ANTÔNIO CALIXTO, NELSON HORACIO PEZOA GARCÍA, e JANICE RIBEIRO LIMA. 2004. “OBTENÇÃO E CARACTERIZAÇÃO DOS PRINCIPAIS PRODUTOS DO CAJU”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos 22 (1). https://doi.org/10.5380/cep.v22i1.1185.