DOS SANTOS, KLEBER ALVES, LETICIA MACHADO KARAM, RENATO JOÃO SOSSELA DE FREITAS, e SONIA CACHOEIRA STERTZ. 2002. “COMPOSIÇÃO QUÍMICA DA BERINJELA ( Solanum Melongena L.)”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos 20 (2). https://doi.org/10.5380/cep.v20i2.1250.