OLIVEIRA, MARIA ELISABETE BARROS DE, TEREZINHA FEITOSA, MARIA DO SOCORRO ROCHA BASTOS, MARIA LAURILENE DE FREITAS, e AURICÉLIA DE SOUZA MORAIS. 1998. “QUALIDADE DE POLPAS CONGELADAS DE FRUTAS, FABRICADAS E COMERCIALIZADAS NOS ESTADOS DO CEARÁ E RIO GRANDE DO NORTE”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos 16 (1). https://doi.org/10.5380/cep.v16i1.13932.