BIASUZ, THAIS, LARISSA DECKIJ EVERS, VICTORIA FERNANDA JIMENEZ, RENATA DINNIES SANTOS SALEM, e MARINA TOLENTINO MARINHO. 2024. “DESENVOLVIMENTO DE BISCOITOS TIPO COOKIES COM SUBSTITUIÇÃO DE GORDURA POR OLEOGEL”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos 42 (1). https://doi.org/10.5380/bceppa.v42i1.94607.