DE BRITO, ANNE CAROLINE WIECHETECK DE BRITO, BOGDAN DEMCZUK JUNIOR, SÔNIA CACHOEIRA STERTZ, e RENATO JOÃO SOSSELA DE FREITAS. 2011. “CARACTERIZAÇÃO E ESTABILIDADE DE PURÊ MISTO DE FRUTAS, FONTE DE FIBRA ALIMENTAR”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos 29 (1). https://doi.org/10.5380/cep.v29i1.22785.