TEIXEIRA, LUCIANO JOSÉ QUINTÃO, AFONSO MOTA RAMOS, JOSÉ BENÍCIO PAES CHAVES, PAULO HENRIQUE ALVES DA SILVA, e PAULO CÉSAR STRINGHETA. 2005. “AVALIAÇÃO TECNOLÓGICA DA EXTRAÇÃO ALCOÓLICA NO PROCESSAMENTO DE LICOR DE BANANA”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos 23 (2). https://doi.org/10.5380/cep.v23i2.4482.