FUGMANN, HILMAR A.J., GABRIEL A. R. GUIMARÃES, MARIO DE O. BRANCO FILHO, MARIA REGINA A. GÔNGORA, e CLÁUDIA S. ROCCO. 1987. “ESTUDO DE AVALIAÇÃO TÉCNICA DE MACARRÃO ADITIVADO COM CONCENTRADO PROTÉICO ANIMAL”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos 5 (2). https://doi.org/10.5380/cep.v5i2.15142.