JERONIMO, ELISANGELA MARQUES, HELENA MARIA ANDRÉ BOLINI CARDELLO, e GIL EDUARDO SERRA. 2004. “PERFIL SENSORIAL DE AGUARDENTE DE CANA EM FUNÇÃO DA DILUIÇÃO E VARIAÇÃO DA ACIDEZ DA AMOSTRA”. Boletim Do Centro De Pesquisa De Processamento De Alimentos 22 (1). https://doi.org/10.5380/cep.v22i1.1179.